Cena ad arte in compagnia del Professor Fabrizio Lollini

Partendo dalle immagini dei tacuina sanitatis, manoscritti medievali riccamente illustrati e attraverso le numerose opere d’arte, tra tele e affreschi, che dal Duecento ci portano al Settecento, ripercorriamo le vicende del cibo dei poveri, degli alimenti cioè che caratterizzavano le mense dei contadini e delle classi meno agiate. Un percorso artistico originale e inedito da vedere e da gustare. Con le materie prime ritratte dagli artisti e raccontate dal Professor Fabrizio Lollini, docente di Storia dell’Arte Medievale dell’Università di Bologna, lo chef Gennaro Di Pace promette di stupirvi con un menù degustazione speciale, in grado di esaltare e nobilitare ingredienti poveri, ma sorprendentemente buoni!

Le proposte “povere, ma buonissime!” dello chef Gennaro Di Pace:

- Pappa al pomodoro
- Orzotto caldo con durelli, fegatini e mela golden*
- Filetti di ombrina avvolti nel porro e serviti con crema di borlotti
- Gelatina di moscato e pere (rigorosamente addolcita con miele ai fiori!)
* alternativa vegetariana su richiesta

Menù degustazione 28 euro
(inclusivo di coperto, pane, acqua e della lezione non convenzionale del Professor Lollini, tutte le altre bevande sono escluse)

Andrea Bacchilega – batteria
Guido Leotta – voce narrante, sax e flauto
Milko Merloni – basso e contrabbasso
Fabrizio Tarroni – chitarre
Alessandro Valentini – voce, tromba e flicorno

Anteprima della Notte bianca Bologna, la Strada del Jazz, in memoria di Alberto Alberti, con il racconto in musica di Giampiero Rigosi dedicato a Chet Baker, il grande trombettista americano cui verrà dedicata una stella in via Orefici. Guido Leotta interpreta un sosia dilettante chiamato a impersonare lo stesso Baker (momentaneamente fuori gioco a causa di uno dei suoi abituali “eccessi”) per quello che diventerà un indimenticabile concerto sul palco di un rinomato jazz-club bolognese. Il testo si sviluppa sulle affascinanti musiche originali composte ed eseguite dal Faxtet, quintetto di bluejazz protagonista di numerose collaborazioni con scrittori, italiani e stranieri, e attori. Note e parole s’intrecciano costituendo un omaggio affettuoso e caldo alla figura di Chet Baker, tra verità e leggenda, fantastico e reale, in un susseguirsi di colpi di scena che culminano in un sorprendente epilogo.

Per l’occasione sarà possibile cenare con menù degustazione a 40 euro, comprensivi del concerto:
- terrina di coniglio alle castagne con salsa vinaigrette al Primitivo;
- risotto ai funghi porcini con radicchio e zafferano;
- filetto di manzo all’uva rossa cotta in foglie di vite;
- dessert del giorno;
- acqua e calice di vino.

Tra sacro e profano, gioco e divinazione, i tarocchi cercano paternità nell’antico Egitto, nella cabala ebraica, nel medioevo italiano. Ma è proprio nell’epoca dei lumi francese che prende piede la lettura esoterica delle carte più famose del mondo. Simboli, disegni e un interprete, che più che dare risposte, superano la censura della coscienza e indirizzano verso le giuste domande. Con il metodo di tiraggio Camoin-Jodoroswky, Alberto Albertazzi, affiancato dall’attore Ivan Poli, racconta tra un piatto e l’altro della cucina gli Arcani Maggiori, legandoli ai fatti del nostro quotidiano e proponendo un percoso il-logico, senza trucco e senza inganno. E non dite che non avreste mai voluto farvi fare le carte, non ci crediamo.

Ospite speciale nell’appuntamento di aprile, per un classico del Posto, Marco Zanardi, il famoso hair stylist e curatore di immagine noto come Marcorea Malià. In compagnia di Morra mc, dj di Radio Città del Capo, e in collaborazione con lo storico negozio musicale Disco D’Oro e il negozio specializzato Il Vinilificio, Mangia con i piatti ospita una serie di amanti dell’oggetto vinile che appartengono a vari campi della cultura, uniti dalla passione per la musica prima ancora che della buona cucina, gli ingredienti principali di una cena in cui tutti i commensali sono invitati a portare con sé i propri amati dischi, diventando co-autori della colonna sonora di una serata unica nel suo genere, orchestrata nel puro stile Alta Fedeltà di Nick Hornby da Morra mc e Marcorea Malià.

Ospite speciale nell’appuntamento di aprile, per un classico del Posto, Enrico Casagrande, regista direttore artistico e fondatore, insieme a Daniela Francesconi Nicolò, della compagnia teatrale Motus. In compagnia di Morra mc, dj di Radio Città del Capo, e in collaborazione con lo storico negozio musicale Disco D’Oro e il negozio specializzato Il Vinilificio, Mangia con i piatti ospiterà una serie di amanti dell’oggetto vinile che appartengono a vari campi della cultura, uniti dalla passione per la musica prima ancora che della buona cucina, gli ingredienti principali di una cena in cui tutti i commensali sono invitati a portare con sé i propri amati dischi, diventando co-autori della colonna sonora di una serata unica nel suo genere, orchestrata nel puro stile Alta Fedeltà di Nick Hornby da Morra mc ed Enrico Casagrande.

Scultrice e designer bolognese, Elena Fregni sprofonda il Posto negli abissi dell’Oceano, popolando il locale, i suoi angoli e le pareti, di creature marine: tartarughe, squali e altri abitanti del mare, che l’artista crea in scala naturale, rispettandone l’anatomia complessa, intrecciando abilmente matasse di fil di ferro.

Tra sacro e profano, gioco e divinazione, i tarocchi cercano paternità nell’antico Egitto, nella cabala ebraica, nel medioevo italiano. Ma è proprio nell’epoca dei lumi francese che prende piede la lettura esoterica delle carte più famose del mondo. Simboli, disegni e un interprete, che più che dare risposte, superano la censura della coscienza e indirizzano verso le giuste domande. Con il metodo di tiraggio Camoin-Jodoroswky, Alberto Albertazzi racconta gli Arcani Maggiori, li lega ai fatti del nostro quotidiano e ci propone un percoso il-logico, senza trucco e senza inganno. E non dite che non avreste mai voluto farvi fare le carte, non ci crediamo.

Serata speciale in compagnia di Grazia Verasani, scrittice eclettica e ancor prima attrice e cantautrice, arrivata al successo nel 2004 con il romanzo noir Quo vadis, baby?, da cui Gabriele Salvatores ha tratto l’omonimo film e a cui sono seguiti, protagonista sempre l’investigatrice anticonvenzionale Giorgia Cantini, nel 2006 Velocemente da nessuna parte e nel 2009 Di tutti e di nessuno. Il 2010 registra il ritorno al primo amore, la musica, con l’uscita del secondo e applaudito album Sotto un cielo blu diluvio, disco intenso e fortemente autobiografico. Sul palco del Posto dialogano con Grazia Verasani il produttore musicale Oderso Rubini ed Elena Battista, autrice per la rivista Fernandel.

Grazia Verasani, scrittrice e musicista, ha pubblicato nove libri (i primi tre con l’editore Fernandel) tra cui il fortunato Quo vadis baby? (Oscar Mondadori) da cui il regista Gabriele Salvatores ha girato l’omonimo film e prodotto la serie tv con la regia di Guido Chiesa. Gli altri romanzi con l’investigatrice Giorgia Cantini sono Velocemente da nessuna parte (Tascabili Feltrinelli) e Di tutti e di nessuno (novembre 2009, Kowalski/Feltrinelli) Per Feltrinelli è uscito nel 2008 Tutto il freddo che ho preso. I suoi romanzi sono stati tradotti in vari paesi. La sua pièce teatrale From Medea (edita da Sironi) è stata più volte rappresentata in Italia e all’estero e sta per diventare un film con la regia di Fabrizio Cattani. Transeuropa ha pubblicato nel 2010 la piece Vuoto d’aria. Collabora con riviste e quotidiani e molti suoi racconti sono apparsi in varie antologie. Canta e suona il pianoforte. Nel ’95 ha vinto il Premio Città di Recanati a cui è seguito un cd prodotto dalla BMG e collaborazioni con vari artisti (Paola Turci, Aeroplanitaliani, Silvia Mezzanotte e altri). Il secondo cd di Grazia (con allegato il racconto Cinque donne facili) è uscito per l’etichetta Stile Libero/NdA nell’aprile 2010 e si intitola Sotto un cielo blu diluvio.

Ospite speciale nell’appuntamento di marzo, per un classico del Posto, Marco Ligurgo, figura fondamentale nell’evoluzione della scena elettronica bolognese dopo una lunga residenza allo storico Link, insieme a Toni Puglisi dj con lo pseudonimo di UNZIP project e direttore artistico del roBOt festival, che a settembre giungerà alla sua quarta edizione. In compagnia di Morra mc, dj di Radio Città del Capo, e in collaborazione con lo storico negozio musicale Disco D’Oro e il negozio specializzato Il Vinilificio, Mangia con i piatti ospiterà una serie di amanti dell’oggetto vinile che appartengono a vari campi della cultura, uniti dalla passione per la musica prima ancora che della buona cucina, gli ingredienti principali di una cena in cui tutti i commensali sono invitati a portare con sé i propri amati dischi, diventando co-autori della colonna sonora di una serata unica nel suo genere, orchestrata nel puro stile Alta Fedeltà di Nick Hornby da Morra mc e Ligurgo.

In occasione di Bologna Children’s Book Fair (28-31 marzo) il Posto, in collaborazione con la casa editrice reggiana ZOOlibri, ospita la personale dell’illustratore Gianluca Folì, romano, classe 1978, esordiente nel mondo dell’editoria per ragazzi con L’orso con la spada edito da ZOOlibri nel 2008, libro selezionato tra i migliori 100 libri al CJbook Festival di Seul e al White Ravens di Monaco, in mostra sulle pareti del Posto fino al 17 aprile.