| 9 ottobre 2010 | ||
| 20:00 |
È solamente il palato a orientarci nelle nostre scelte a tavola? Che ruolo giocano la vista e gli altri sensi? Queste ed altre riflessioni sono il punto di partenza da cui nasce l’idea di una serata speciale, realizzata in occasione della Giornata del Contemporaneo e di Design per 2010 | Settimana Internazionale della Grafica, dove il design è servito…a tavola! La maestria dello chef Gennaro Di Pace per una cena studiata ad hoc che non si esaurisce nel consumo delle sole pietanze, ma che diventa un’esperienza sinestetica dove i protagonisti indiscussi sono il cibo e i nostri sensi, abbinati alla creatività e alla sperimentazione dietro i fornelli. Creatività nell’immaginare e accostare consapevolmente materie prime e sapori, sperimentazione nel presentarli in forme nuove e diverse da quelle tradizionali.
La maestria dello chef Gennaro Di Pace per una cena studiata ad hoc










