Ciao mi chiamo Gianpaolo , classe 1993 , si ho 22 anni , ma è da tanto che frequento le cucine dei ristoranti
La mia cucina ? Piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna senza mai perde di vista la materia prima , che deve sempre essere al centro della preparazione. Amo cucinare, sono sempre alla ricerca di nuovi ingredienti e di sempre più innovativi metodi di cottura.
Sono solare , colorato e sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo .
Io sono i miei piatti
qui trovate il mio Menu